Comment préparer mon maté avec une cuillière à thé ?Mis à jour 2 years ago

La préparation traditionnelle d'un maté, n'est pas l'unique manière de réaliser un maté 🧉

Vous êtes pressé ? Préparez-le avec une boule à thé !

LES ÉTAPES À SUIVRE 👇 

1. Remplissez entièrement votre cuillère à thé de yerba maté.

2. Faites chauffer de l'eau entre 70 et 80° 💧 

Comment obtenir la bonne température ?

Pour obtenir la température idéale, il est conseillé d’utiliser une bouilloire à température ou un thermomètre.

Mais si vous ne possédez ni l’un ni l’autre voici quelques astuces :

➡Surveillez et arrêtez de chauffer l’eau dès que les premières bulles apparaissent. Cette première ébullition indique que l’eau se situe aux alentours de 75°.

➡Mélangez de l’eau bouillante avec de l’eau froide :

• Pour obtenir une eau à 70° mélangez deux tiers d’eau bouillante avec un tiers d’eau froide.
• Pour obtenir une eau à 80° mélangez deux tiers d’eau bouillante avec un quart d’eau froide.

3. Laissez infuser votre yerba maté dans l'eau entre 3 à 5 minutes ⏰ 

4. Votre maté est déjà prêt, vous pouvez le déguster !

Vous trouvez votre maté trop amer ?

Voici nos astuces 👇

• Sucrez votre maté 🍯

Vous pouvez le sucrer avec du miel, sucre, stevia, etc

• Aromatisez votre maté 🍋

Vous pouvez aromatiser votre maté avec des écorces de citron, d’orange, des fruits déshydratés, etc.

• Ajustez le temps d’infusion ⏱

Plus vous infuser votre yerba, plus votre maté sera amer. 

• Ajustez la température de l’eau 🔥

La température idéale pour infuser sa yerba se situe entre 70 et 80°. Plus l’eau sera chaude et plus le maté sera amer.